何謂玉盤珍饈，看完這篇就會知道😋😋😋 今天這邊要分享的是在地人都推好吃的七里香甕仔雞🐔還有多道正宗客家菜，本人強力推薦👍👍👍
七里香甕仔雞真的是附近露營旅遊、親友聚餐的首選餐廳。靠著一隻隻鮮嫩的烤雞擄獲無數老饕們的心💗 獨家傳統獨家秘方醃漬，吃起來甘甜香鹹，肉質更是不用多提，說有多嫩就有多嫩，讓你一口接一口停不下來，吃飽還是得外帶一隻留著宵夜吃😂
所謂一畫勝千言，Grace 直接給你們想看的美食畫面，美「味」盡收眼底😎
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來大湖採草莓不會錯過七里香甕仔雞🐔 地址是苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣33-66號，停車場就在餐廳正前方，非常便利，外帶臨停也不用擔心要找車位。
七里香甕仔雞大湖店的餐廳環境非常舒適、寬敞，裝潢走木頭路線，營造出溫馨親切的氣氛，雖然是開放式座位（無單獨包廂），但因為桌子之間的間距頗大，有小孩也不用擔心吵到別人～
大面積的整片落地窗，使得整間餐廳的採光非常明亮。入座後感到舒適，冷氣開得夠強😂 反正一走進來就覺得很舒服，桌面整潔、餐具齊全。
還有一個自助打包外帶區，吃不完可以自行打包帶走，好貼心歐。
為了避免假日人潮，我們這次趁著平日離峰時刻來，特別在餐廳一開門就進來，但沒一下子就開始有其他客人陸續進來。和親朋好友聚餐建議要先訂位，避免等太久或白跑一趟。
重頭戲是他們獨家傳統秘方甕缸雞，真的是一整隻雞！一上桌馬上香氣撲鼻，雞皮閃閃發亮✨✨ 令人忍不住口水直流。
切過後的樣子如上！因為是用特別的黃金18小時淹漬法，雞肉和雞皮的口感非常有層次，滿滿都是醇厚、甘甜的味道，還有搭配雞汁醬和七里香獨家的胡椒鹽。肉質柔嫩，肥而不膩！一隻雞同時具有香、酥、嫩的特點，真的很不容易呢！
除了甕仔雞，Grace 還點了鹽酥溪蝦、薑絲炒大腸、雪花肉炒脆瓜、酸筍絲炒空心菜、古早味豬肚湯、鹹菜麵腸，當然套餐也有附可無限續碗的大碗公白飯 🍚
個人很愛七里香的鹽酥溪蝦，外層包裹著非常薄的麵衣，經過高溫油炸而散發香氣的小蝦紫，是涮嘴下酒菜必點之一。不僅吃起來開胃、口感十足，酥脆的口感和小酌飲品搭配起來，會更有清新的感覺，太陶醉了～
Grace 本身不喜歡吃太重口味的料理，七里香甕仔雞的大廚們炒的料理就都還蠻清爽的，沒有加過多的調味去蓋過食材的味道，可以吃到空心菜原始的清脆感，還有筍絲的微酸滋味也品嚐得出來。
雪花肉炒脆瓜吃起來帶有一種獨特的香氣，脆瓜的鹹脆搭配鮮嫩的山豬肉～這山豬肉可是用三層肉的部分喔！味道十分肥美香甜！
裡面的脆瓜更是畫龍點睛，讓整道菜的層次提升的一個不同的 level，非常下飯的一道菜。
薑絲炒大腸😮 第一次吃到煮得那麼Ｑ彈又軟嫩的大腸呢！真的是恰到好處，不會說咬不開，又不會說軟到沒Q度，而且完全沒有任何腥味！整塊超彈牙，配上薑絲一口吃下去，有種說不出的美味感～
鹹菜麵腸～很難得可以吃到的傳統客家菜！這次 Grace 特地帶客家友人一起來，沒想到人家早就來吃過了，還是常客呢 🫣
古早味豬肚湯裡面還有筍絲，而且湯還可以無限續喔！大胃王的一大福音～ 七里香擅長以食材的原形去呈現料理的原汁原味，調味那些都不太重，反而是以恰到好處的現煮、現炒，還有食材之間搭配，讓客人感受到食材最原始、最原本的鮮美味道。好肥美的豬腸啊！和薑絲炒大腸一樣，一點腥味也沒有～太厲害了！
以上的料理都超好下飯，當然要搭配無限續的大碗公白飯，絕對讓你吃到飽！
七里香顧名思義就七里外都聞得到嗎？哈哈！Grace 真的被七里香甕仔雞撲鼻而來的濃郁香氣折服～
當然還有老阿嬤祖傳的醬瓜仔以及胡椒鹽，也是必帶！這應該就是傳說中的脆瓜之王、胡椒鹽冠軍得主🏅😀
想要吃到醇厚又甘甜的桶仔烤雞，一定要來這家七里香甕仔雞！除了好吃的整隻雞，還有正宗的客家料理，享受美食又能懷舊！雖然客家料理普遍口味偏重，但這家走的是清淡爽口路線，適合帶老朋友小朋友都來聚餐。價格實在，食物美味，又吃得好飽！絕對物超所值 👍👍👍
- 【七里香甕仔雞-大湖店】
- 苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣33-66號
- 037-996659
- 官網：https://www.cilisiang.com.tw/
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