今天要和大家分享 Grace 的品酒經驗談～
相信跟很多女生一樣，第一次喝酒都是喝梅酒，
酸酸甜甜的口感，很棒的開胃酒類，
微醺的感覺也很令人陶醉～
品酒跟吃辣或許一樣，越吃越辣，越喝越濃
一開始 Grace 喝的梅酒屬於釀造的，酒精濃度不高，
不善喝酒的人也能接受～
自從去日本旅遊回來後，Grace 就愛上蒸餾的梅酒。
跟釀造的不同，它是將發酵過後的酒精原液加熱之後，
利用酒精和水的沸點不同這個特性，
將酒精原液中的雜質及水分去除～
因為用蒸餾法能保留較高濃度的酒精，
所有蒸餾梅酒的酒精濃度更高了，
飲用的變化也更多～
疫情期間不出國、不聚會，
開一隻 Harvirtue 承豐善澤 的 玉山戀蒸餾梅酒，
放鬆小酌一下吧！
台灣本土其實有很多不錯的酒莊，
最厲害的就是玉山酒莊了！
它是全台海拔最高的酒莊，
位於南投信義鄉東埔村，環境乾淨無污然，
產出很多頂尖的酒品。
打開 Harvirtue 承豐善澤 玉山戀蒸餾梅酒，
馬上梅花撲鼻香～
整個的梅子清香味席捲而來～
醇甜柔口，酸酸甜甜的味道，
清酒的香氣十足～清香純正，品質真的優良
我覺得跟其他蒸餾酒比起來， Harvirtue 承豐善澤 玉山戀蒸餾梅酒的果香和花香更突出～
但這種香氣不是濃郁豔麗哪種，多了一絲陳斂感，
需要細品才能感受其韻味。
真不虧是獲得 2015年法國國際酒類評鑑的銀質獎呢！
上面標示說可以冷藏後喝，或是加入冰塊。
Grace最喜歡冰鎮純飲，
這樣最能體驗出梅酒的原味，品嚐出釀造者製作的想法
之前去日本的時候，有看到居酒屋會被把梅酒加入汽泡水或綠茶
這也是當地相當流行的喝法！
首先先泡一杯綠茶，然後再慢慢倒入一些玉山戀蒸餾梅酒，
比例和酒量都可以自己調配，
Grace喜歡 玉山戀蒸餾梅酒：綠茶 比例大概是 4:6
我覺得梅酒和茶類原本味道就很搭，
加入綠茶後，酸、甜、微澀和茶香回甘的滋味就更明顯了！
如果不想喝太濃的人，也可以加入綠茶細細品嚐～
個人覺得適度的喝梅酒好養生，
因為梅子含有礦物質、胺基酸、兒茶素，維持腸道健康也很有幫助，
之前聽說日本人還會在感冒時喝熱水加梅酒，來促進血液循環，
Grace 喜歡睡前一小杯玉山戀蒸餾梅酒，讓我更快入睡，睡得更好。
快去試試 Harvirtue 承豐善澤 在地小農產品，
細緻好喝的玉山戀蒸餾梅酒～
官網連結在這裡喲～
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