下班後想要好好放鬆吃飯小酌，居酒屋真的是不錯的選擇。最近 Grace 去了一家柒息地串燒居酒屋，號稱擁有台北最好吃的烤肉醬💗 這次就來看帶大家開箱！
先說這家算是平價居酒屋，串燒居然19元起，價格相當親民。他們在台北就有五家分店，這次 Grace 去的是永和店，位於中正路576號。
他們家也有和外送平台配合，不過自己自取比較便宜，因為串燒外帶優惠89折～非常划算呢！
來給大家看看他們的菜單～有分成日式原味和柒息地私房菜，種類算是蠻多的，基本串燒店的食材都有，就連生蠔都可以吃得到。
門口有冷藏櫃讓我們 DIY 親選要哪些串燒，想吃哪些自己拿！從照片也可以看出柒息地串燒居酒屋準備的食材很新鮮。
沒想到柒息地串燒居酒屋竟然是屬實難得一見的寵物友善店家！太棒嚕～這家餐廳一定要在臉書毛孩好處去社團大力分享 🐶👍
走進柒息地串燒居酒屋永和店感覺還蠻 homey 的～有家的感覺，但又不失日劇居酒屋的 feel 😊 現場佈置走日系樸實路線，簡單的海報裝飾，環境也乾淨整潔。
現場還有大螢幕可以看球賽、體育台那些～Grace 特地選了一個最好的位置，可以邊吃飯邊看電視放鬆，太棒了！
下面這個區塊算是神秘小包廂？！它是角落處有稍微被隔開的位置，有隱私性，適合好友聚餐，double date 約會也很合適。這次 Grace 是店一開門就抵達了，後來人就陸續進來，小包廂馬上就被佔去了～所以建議有聚餐計畫的，最好先打電話預約。
因為我們剛好是開始營業第一組殺進來的客人，店員貼心的幫我們預備餐具和碗盤，但大家也可以自己來～
飲料櫃買滿酒精和非酒精飲料，歡迎大家自取～不過記得喝酒不開車、開車不喝酒～如果小酌一下的話，建議還是坐大眾交通工具來，叫車回家吧！
牆上有幾個瓶蓋形狀的壁飾，Grace 覺得好可愛喔～💗
柒息地串燒居酒屋本身是一家十年的串燒品牌，aka. 柒串燒屋二代店。他們家厲害的地方就是他們用來燒烤的醬！透過他們這些年來不斷的精進，不斷研發調配，每串燒烤才能有那麼好的味道。
就是這罐！傳說中的柒息地烤肉神醬～採用十多種配方的烤肉粉，熬煮4.5小時過後，再和日式清醬調製在一起，然後再熬煮30分鐘！一個醬居然要花費五個小時～真的很不簡單呢。
烤肉、串燒這類的料理，真的很考驗師傅的技術。新鮮食材搭配超美味的烤肉醬，還得有厲害燒烤技術才行。柒息地的師傅很不錯，食物烤熟、不烤焦。
在現場真的是香氣四溢，突然變得好餓喔！
全部美味都上桌嚕！當天我們兩個人去，平均一個人500左右，還有湯、有麵，Grace 還點了啤酒呢，CP算是很不錯～
就讓 Grace 一道菜一道菜開箱分享吧！首先是台日友好滷肉拉麵～這應該算是柒息地串燒居酒屋的私房菜，蠻有特色的，Grace 也沒有在其他居酒屋吃過滷肉加拉麵的組合！滷汁很夠味，麵條也Ｑ彈可口～好吃又飽足，Grace 非常喜歡！
再來是剝皮辣椒雞湯～不得不說這是真的剝皮辣椒，喝得到濃濃的辣味，而且對 Grace 來說非常大一碗，還有點快喝不完。
雞肉給很多塊，肉煮得也不柴，湯頭鹹辣甘甜，回味無窮，嗜辣族一定不要錯過！
烤香酥肥腸！超級適合當下酒菜～外面那層皮被師傅烤得輕盈酥脆，裡面的肥腸則是柔軟多汁，和脆皮形成了完美的對比。這種口感讓人不由自主地想再來一口，一塊接著一塊，很涮嘴！
日本生蠔很不錯，三顆生蠔有附兩大片萊姆片～
他們家的生蠔很大顆，充滿鮮甜和清爽的味道，吃得出來海的淡淡鹹味。
裡面有加奶油調味醬料，入口即化，舌尖感受到滑潤鮮美的質地！加上擠出來的檸檬汁，更提升生蠔的鮮味～
鯛魚下巴～也有附上檸檬片，香氣十足！話說 他們家的魚下巴好大一塊喔，因為魚下巴這個部位本來就沒什麼肉，能吃到那麼大一塊的真的很過癮。喜歡吃魚下巴的朋友，千萬別錯過！
接下來就是柒息地的「秘醬燒」系列，左至右是：秘醬燒花枝丸、秘醬燒花椰菜、秘醬燒杏鮑菇、秘醬燒豆乾、梅花豬肉、秘醬燒百頁豆腐、秘醬燒甜不辣～
柒息地的烤肉醬真的很好吃，每個串燒也都烤得恰到好處，沒有烤焦，也都能吃到食物原本的味道。
Grace 很愛他們家的秘醬燒豆乾，調味剛剛好，不會過鹹，烤肉醬是很清爽的薄薄上去一層，不是厚重醬汁的那種，好吃美味！
還有秘醬燒甜不辣～也是完全沒烤焦，一大片直接啃非常過癮。
梅花豬肉串很香，被師傅烤得外表香酥脆，肉質仍然鮮嫩多汁。
接著是雞腿肉串、秘醬燒豬血糕、秘醬燒米腸～不同食材、不同口感，變成相輔相成的美味組合。
有柒息地烤肉神醬就是好吃！感覺是把食材的原味團團包住，有種說不出的溫醇感～好吃！
柒息地串燒居酒屋就和其他居酒屋一樣，有提供多種酒精和無酒精飲料。來杯大的 Kirin 生啤～吃飽喝足，就是爽！
差點忘了這個加柒息地串燒居酒屋 LINE 就送免費紅蝦的活動！
大號的天使紅蝦～被師傅炸過才去烤，超香的！
總結一下，柒息地串燒居酒屋環境舒適、食物不錯、價格親民，加上師傅料理工藝厲害，真的不錯～
想了解更多有關 柒息地串燒居酒屋
🍢柒息地 延吉店🍢
📭台北市大安區延吉街99號
🚇捷運國父紀念館站1號出口 步行約5分鐘
🚩週一～週日18:00～01:30
☎️02-27771157
🏷️店家IG：@qixidi_2
🍢柒息地 長春店🍢
📭台北市中山區長春路128-1號
🚇松江南京站
🚩週一～週日 18:00～01:30
☎️電話02-25671770
🏷️店家IG：@qixidi_3
🍢柒息地 士林店🍢
📭台北市士林區小北街3號
🚇捷運士林站
🚩週一～週日18:00～01:30
☎️02-28815670
🏷️店家IG：@qixidi_1
🍢柒息地 三重店🍢
📭新北市三重區自強路一段230號
🚇捷運三重國小站
🚩週一～週日18:00～01:30
☎️02-29717717
🏷️店家IG：@qixidi_sanchong
🍢柒息地 永和店🍢
📭新北市永和區中正路576號
🚇捷運頂溪捷運站站
🚩週一～週日17:00～12:00
☎️02-29267320
🏷️店家IG：@qixidi_5
🍢柒息地 台中逢甲店店🍢
📭台中市西屯區福星路365號
🚩週一～週日17:30-12:30
☎️ 04-24525824
🏷️店家ig:@qixidi_6
🍢柒息地 新莊店🍢（籌備中 6/10開幕）
🍢柒息地 長安總店🍢 （籌備中 5/20開幕）
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