🥰一起吃飯就是最好的事💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店🍽️一起成為約飯王✨瘋點數8888點✨－絢爛のGrace

繁忙日常中，想約朋友一起吃飯卻總被一堆理由藉口放鳥😔 好在有終極AI約飯神器 💬𝘼𝙨𝙠 𝙄𝙣𝙩𝙚𝙡𝙡𝙞𝙜𝙚𝙣𝙘𝙚！不知道去哪裡聚餐的問題終於迎刃而解～這款AI不僅能幫 Grace 輕鬆找到適合的約飯餐點類型，還推薦最符合大家期待的餐廳，讓我們重新找回親朋好友共享美食的樂趣💖

終極AI約飯神器 💬𝘼𝙨𝙠 𝙄𝙣𝙩𝙚𝙡𝙡𝙞𝙜𝙚𝙣𝙘𝙚 約飯科技

讓約飯變得簡單又輕鬆，從此不再為約哪裡吃飯頭疼 😎立即向約飯AI 詢問👉點我

好康優惠別錯過！9/23~11/30 🍴一起成為約飯王🍴

跟著約飯AI，成功約遍親朋好友 #一起成為約飯王再賺瘋點數8888點～

🍽️活動時間：2024/09/23~2024/11/30

🍽️活動辦法：於王品集團旗下品牌消費，單筆發票金額滿$500(含)以上，即可獲得徽章1枚；搜集3枚以上徽章可兌換瘋點數！

#活動限制：每個品牌限累積1枚徽章，本活動最多可累積25枚徽章。

活動詳情👉點我加入會員👉 https://wowfoods.cc/app

#Askintelligence #餐餐都有瘋主意

🥰一起吃飯就是最好的事💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北

文章目錄：

💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：餐廳簡介
💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：用餐環境
💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：前菜＆湯品
💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：鮑魚干貝、龍蝦二吃
💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：澳洲M8-9和牛名物三品、日本A5黑毛和牛
💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：松露野蕈和牛炒飯、甜點
💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：心得總結

這次我們決定跟著約飯AI的建議，來到一家高檔的日式鐵板燒餐廳。這家安和店算是最近才新開的分店，除了台北安和、台北中山，還有桃園台茂店、台中文心五權西店。

💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：餐廳簡介

阪前和牛鐵板燒走的是精緻路線，但價位並非太貴，他們家以夢幻的日澳雙和牛和頂級時令旬鮮食材為主角，精心演繹出一道道令人垂涎的鐵板燒料理，稱他們為匠人或職人鐵板燒也不為過。

💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：用餐環境

走進餐廳，首先映入眼簾的是溫馨的木質裝潢，用餐環境靜謐而細緻，完美融合了現代設計與日式風情。

每一桌的空間都非常寬敞，讓 Grace 感覺非常舒適。如果是和一群親友聚餐隱私性也夠，可以輕鬆地享受彼此交流不被打擾。

鐵板燒區域的設計精妙，每個座位都能近距離觀賞廚師高超的烹飪技巧。木製台面與座椅相互輝映，在精緻的燈光下看起來很有 class✨是不錯的約會首選！

空間寬敞且流暢，沒有擁擠的壓迫感，讓每一位客人在享受美食的同時，也能擁有舒適的就餐環境。

以簡約高雅為主調，裝飾中不乏細節的雕琢，像是精選的雕刻壁畫、手工陶瓷飾品等，處處流露出典雅的氛圍。總之～無論是商務宴請、家人聚會，還是浪漫約會，一定都會令人印象深刻。

💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：前菜＆湯品

師傅在開始料理前，讓我們看到本次餐點的重頭戲：日本的頂級和牛，美到看起來有夢幻感都跑出來⋆౨ৎ˚⟡˖ ࣪

再也不用坐飛機去日本吃這和牛，台灣就吃得到！看這肉質細膩而豐滿、油花分布也太均勻了吧～油花的分布宛如精心描繪的藝術畫作，彷彿閃耀著珠光般的光澤✨

炙燒和牛玉味噌

選用了日本A5等級的鹿兒島和牛，這塊肉來自於紐約客部位，一開始 Grace 還不知道什麼是紐約客部位，原來就是取自於前腰脊部的地方啦～因為這塊肉的形狀長得像紐約市的曼哈頓區，所以也叫 New York Steak。

紐約客部位的油花較少且分布均勻細緻，不會像肋眼牛排有整塊的油脂，肉質比較緊實，軟嫩中略帶嚼勁。師傅將和牛表面輕輕炙燒，讓油脂微微融化，焦香四溢，搭配濃郁的玉味噌醬，味噌的鹹香完美提升了和牛的香氣，帶來一種柔和而又深層次的味覺體驗˚˖𓍢ִ໋🌷͙֒

也正因為紐約客部位的和牛油脂分布均勻且入口即化，是和牛中的頂級選擇 top 中的 top～

松葉蟹山藥冷豆腐

這道菜展現出清爽和精緻的風味。細膩的冷豆腐搭配松葉蟹的鮮甜，再融合山藥的滑順口感，整體口感清涼而細膩。松葉蟹肉鮮甜可口，山藥帶來的些微粘稠感讓豆腐更加順滑，搭配柴魚醬汁提升了風味，入口後帶有鮮美和淡淡的海洋氣息。

秋旬鮮魚湯

左邊這道湯就是秋旬鮮魚湯，選用了新鮮的紅條魚，結合當季鮮魚熬製而成。Grace 覺得湯頭喝起來超鮮甜清爽der，魚肉細嫩鮮美，仿佛將大海的味道帶到了餐桌上。湯品的製作過程中，廚師巧妙地控制火候，將魚肉的鮮味完全鎖住，湯頭同時保持清新✧˚.🎀༘

和牛清湯

右邊的和牛清湯～和牛骨經過長時間的熬煮，湯頭充滿濃郁的和牛香氣，這塊牛肉好大一片啊～湯底也完全吸收了和牛骨的精華和油脂，呈現出一種令人感到溫暖的肉香。

喝上一口，口中充滿了和牛的天然鮮味，令人回味無窮，人生的小確幸莫非如此～

💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：鮑魚干貝、龍蝦二吃

酒蒸鮑魚地瓜燒

這道菜以南非活鮑魚為主角，這種鮑魚以其肉質厚實而聞名。師傅先將鮑魚先以昆布慢慢燜蒸，昆布的鮮味逐漸滲入鮑魚中，口感柔嫩彈牙，再搭配香甜的地瓜燒，地瓜的自然甜味與鮑魚的鮮味相輔相成，層次豐富。

超好吃的啦！如果今天全部的餐點硬要 Grace 選一個最愛，就是這道菜了吧～

蟹膏墨雲干貝

干貝選用了北海道的生食級干貝，師傅將干貝外層經過師傅巧手後表面微焦，內部依然保持柔軟多汁，搭配蟹膏的濃郁鹹香，口感層次豐富。

底部的墨魚餅是用墨魚汁染色，經過精心烘烤，增加了海鮮的濃郁風味，非常有創意又好看的一道菜。

龍蝦二吃：酒焰龍蝦

這道菜採用的是花龍蝦，經過酒焰燒烤，讓龍蝦的鮮甜味更加濃郁。

龍蝦上撒了紫蘇花，增添了清新的香氣，旁邊搭配青龍椒，色彩鮮豔好看。蒜味蛋黃醬讓味道更濃郁，師傅建議我們分三口品嚐：第一口感受龍蝦的原味，第二口配上紫蘇花碎，第三口搭配濃郁的大蒜醬汁，讓口感逐層遞進～果然專業，每一口都好好吃呀！

龍蝦二吃：炙燒明太子龍蝦

這道炙燒龍蝦配上鹹香的明太子醬，將龍蝦肉的鮮甜與明太子的濃郁鹹味完美結合。明太子經過炙燒後，焦香撲鼻，龍蝦肉鮮嫩彈牙，每一口都充滿了海洋的鮮味與醬料的香氣。

季節時蔬

新鮮的季節蔬菜，依照時令精選，保持其天然的鮮甜和營養價值，清爽不膩，為這場豐富的饗宴增添一抹清新～

💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：澳洲M8-9和牛名物三品、日本A5黑毛和牛

澳洲M8-9和牛名物三品：香檸塔塔和牛堡

這道和牛堡選用了澳洲M8-9等級的和牛，牛肉鮮嫩多汁，搭配香檸塔塔醬，帶來微酸的爽口感。另外，胡麻油也為整體風味帶來濃郁的芝麻香氣。

澳洲M8-9和牛名物三品：和牛挽肉蕎麥麵

這道菜以蕎麥麵為基底，搭配和牛挽肉，口感豐富。挽肉的鮮香與蕎麥麵的清爽完美融合，再加入蕎麥碎粒，讓每一口都有層次分明的口感。

澳洲M8-9和牛名物三品：炙烤和牛千絲

這道炙烤和牛搭配薯千絲，千絲的外層經過細膩的處理，口感酥脆，與柔嫩的和牛形成鮮明對比，Grace 有被驚艷到！

千絲是以馬鈴薯製作而成，口感層次豐富，再搭配和牛上特製的醬汁，喔喔喔～每一口都能感受到濃郁的和牛香氣與馬鈴薯的脆口。

日本A5黑毛和牛

這道菜選用了來自A5等級黑毛和牛。和牛的肉質極為鮮嫩，入口即化，充滿了牛肉的原始香氣。

果然是高級和牛！肉的脂肪比例恰到好處，讓每一口都充滿濃郁的油香，令人回味無窮。

看是要加蒜片還是海鹽，不用太多味道都很好吃！因為它本身就是和牛之王～

💓王品瘋美食APP🥩阪前和牛鐵板燒台北安和店：松露野蕈和牛炒飯、甜點

松露野蕈和牛炒飯

這道炒飯是用松露和野生菌菇搭配澳洲和牛炒製而成，松露的香氣貫穿整道菜品，為炒飯帶來了奢華的風味～真是道高級的炒飯呀！加了玄米茶粉，也可以倒入湯汁變成茶泡飯，從炒飯轉變為清新的茶泡飯，為這道豐富的饗宴畫上完美句點。

鹿兒島焙茶蒙布朗

右邊的蒙布朗蛋糕選用了鹿兒島出產的焙茶作為主要風味，焙茶本身帶有獨特的烘焙香氣與一絲微苦，與甜美的栗子泥完美融合。蒙布朗的外層是柔軟細膩的栗子泥，內層則是輕盈的焙茶慕斯，層次分明。每一口都能感受到焙茶的淡雅與栗子的香甜交織，甜度適中，既不過於濃郁，也不會感覺單薄。講到甜點 Grace 就變得有第二個胃了！底層的餅乾酥脆可口，好吃好吃！