說到「甕缸雞」，少不了：一吃上癮祖傳甕缸雞
年關將至，為了提先準備除夕團圓飯，
Grace最近就在尋找過年沒有休息，
可以提供烤雞、合菜的中式餐廳。
之前就聽說有一間「一吃上癮祖傳甕缸雞」很有名，
位於市民大道四段，所以Grace特地大老遠從淡水跑來。
因爲親戚都住台北市，所以要先選過年要聚餐的地方。
餐廳的座位很多，而且還有兒童座椅。
當天除了我們這家有帶小孩，其他桌也幾乎都有小朋友。
這次我們提早到，下午5:30進來時還沒有人，
但一到6:00 就人來人往，好險我們已經先點好菜了。
除了店內用，蠻多人是來外帶的。
雖然現場的客人很多，但上菜速度還是非常快，
服務人員積極有效率，還很貼心的幫我們拿兒童座椅，
親和力十足，讓人有賓至如歸的感受。
即使店內如此忙還可以這樣，這點要給滿分！
準備好了嗎？讓我們來看看一吃上癮的菜色吧！
一吃上癮的招牌菜，當然就是他們的祖傳甕缸雞～
他們使用的是正宗放山古早雞，
Grace有去google一下什麼是「古早雞」
後來發現就是很多人會拿來野外放養的那種。
算是台灣原本就有的雞種，
活動力很大，體型和一般飼養雞比起來較小，
特色是脂肪少，肉質很棒。
一整隻雞上桌後，服務人員幫我們切好擺盤，
方便大家一起吃。
Grace真心覺得這祖傳甕缸雞非常厲害，
烤雞溫度高達300°以上，但竟然完全不會柴耶！
看出來是有點嫩嫩粉紅的顏色。
根本入口即化，質嫩爽口。
雞皮也是Grace最愛的部分，
烤到皮香脆肉多汁，香脆可口～
是超水準演出呀！
記得祖傳甕缸雞是有每日限量的，
所以必須要在2小時前就先預訂喔，以免吃不到。
青菜我們點：樹子水蓮、雞汁娃娃菜、雞汁高麗菜，
還有蘆筍燴蝦仁。
其中樹子水蓮是Grace的最愛！
師傅炒得非常~非常~脆，火侯和時間都拿捏很好。
雖然和葉菜不一樣，我們吃的水蓮其實是植物的莖部，
之前也吃過一些餐廳炒起來會有土味，
但一吃上癮的廚師真的強！炒的真不錯～
吃起來完全沒有土味，還超級香脆！
Grace個人覺得這道菜是必點。
這盤是金沙豆腐，是用鹹蛋下去炒雞蛋豆腐。
這道菜是家常菜必點，而且很下飯。
雞蛋豆腐一直都是Grace超喜歡的食材，百吃不厭，
特別是搭配香氣十足的鹹蛋，兩種口感的交融～
就是一種滿滿幸福的滋味！
酒蒸蛤蜊這道菜有滿滿的蛤蜊湯汁，
加上青蔥和辣椒，
也是一道非常下飯的菜！
這道炸鳳梨鮮蝦球，看起來就非常精緻。
可愛的貝殼碗，除了有酸甜的鳳梨，還有小番茄呢！
美乃滋上面還有灑上繽紛的巧克力米～
真不虧是小朋友的最愛！
這盤麻油牛肉是用九層塔做的。
冬天特別適合吃麻油，和牛肉一起搭配感覺就超溫補。
這一盤230，牛肉的份量非常多！
油而不膩，加上九層塔濃郁的香氣，
垂涎欲滴，真是太讚了！
花椒香辣牛肉就是非常繽紛的一道菜，
青椒、黃椒一起，加上氣味芳香的花椒，
真的非常可口。
Grace覺得這家餐廳真的很適合帶小朋友，
因為口味都還算清淡，即使是花椒香辣牛肉，
也不會過鹹過辣，吃起來都感覺清爽可口，
好下飯又吃不膩。
好了今天就介紹到這邊，春節不想煮飯？沒問題！
讓婆婆媽媽休息一下，去一吃上癮祖傳甕缸雞，
春節期間每天都有營業，都現做可外帶～
下面是「吉祥開運年菜」菜單：
春節營業時間：
中午12：00~15：00
晚上17：00~01：00
【店家資訊】
粉絲團：https://www.facebook.com/217142228656686
地址：台北市松山區市民大道四段211號
電話：02-25776158
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