絢爛のGrace

三五姐妹淘要揪哪裡？當然是可以尬聊又能享受美食的吃到飽火鍋店嚕！今天Grace要分享的這間是最潮必吃台式火鍋店【狂一鍋】新北淡水爆紅名店！

好在 Grace 有因為提前到場，所以順利地在第一輪用餐時進入了餐廳，不然現場真的是大排長龍！可以看到店門口擠滿了人，連候座區都不夠坐了，有些人只好站著。

等待工作人員出來帶位的同時，大家也可以先看菜單討論等下要點什麼鍋。Grace 算是狂一鍋的常客，每次來都會排長長的隊伍。建議大家搶在餐廳一開門就先到～

這次 Grace 去的是位於北新路的狂一鍋淡水北新店，這家店離淡江大學不遠，所以吸引不少年輕學生和在地人前來用餐。

雖然用餐人潮多，但店員補火鍋料自助吧的配料還是很快，幾乎一直都是滿的！

狂一鍋提供無限量火鍋料，包括多種蔬菜，讓大家可以吃到飽。Grace 非常喜歡來這裡，因為狂一鍋的火鍋料自助吧食材品質非常好，且種類非常多，共近30種，其中還有高級感爆棚的手工虱目魚漿，隨便怎麼吃都回本的感覺！

狂一鍋的飲料機提供了多種選擇，其中包括芭樂汁、鮮桔汁、冬瓜茶和熟香烏龍四種飲料，都是清涼解渴的好選擇～Grace 特別喜歡古早味十足的冬瓜茶，吃火鍋就是要搭配冬瓜茶來消除口中油膩感＾＾

因為水果汁類是採當季的新鮮水果，所以偶爾飲料的種類還是會更換，記得上次 Grace 還喝過楊桃汁。

霜淇淋也是 Grace 愛吃狂一鍋的原因！每隔一陣子，霜淇淋口味就會更改，記得吃過綠豆沙口味、黑芝麻風味的霜淇淋，這次則是黑糖奶茶～超讚的！

醬料區是火鍋餐廳中不可或缺的一部分，也是許多人可以來發揮自己 DIY 創意醬料的地方。

在狂一鍋的醬料區，你可以找到多種不同口味的醬料和調味料，可以根據自己的喜好調製出獨一無二的醬料，讓火鍋更加美味。

狂一鍋的蔥花和洋蔥是搭配在一起，提前幫我們混好的，它有一種特別的風味，帶有淡淡的辣味和清香，又有甜甜的味道。

如果你覺得光加入蔥花味道或太重，或是你不喜歡單單生洋蔥的味道，兩者混在一起反而有一種恰到好處的微辣、微甜、超棒！

除了白飯，狂一鍋提供的麵條種類真的很多，而且都是無限量供應的！他們的麵條有各種口感和種類，像是鍋燒關廟麵、米粉、冬粉、王子麵、港式麵，大家都可以根據自己的喜好選擇，也不用擔心自己會吃不飽。

準備就緒！要開始大快朵頤囉～

這次 Grace 點了新口味：燒酒烏骨雞蛤蜊鍋～ 如果你喜歡中藥材味道濃郁、香氣撲鼻的火鍋料理，就不要錯過它！

主要食材是烏骨雞和蛤蜊，加上「整瓶」燒酒的獨特風味（拜託未成年請勿飲酒），讓整鍋火鍋都散發出誘人的香氣。

Grace 很愛烏骨雞，因為它是一種富含蛋白質、低脂肪的食材，有助於保持身體健康、養顏美容～

狂一鍋致力於將台灣台菜文化和在地小吃融入火鍋料理，他們的每一款鍋物都是從台菜原型出發，再進行設計修改成可涮火鍋的方式。這種方法讓他們的火鍋湯頭不僅有著台菜的特色，還能讓大家品嚐到台灣豐富的飲食文化。

從短片中可以看到：首先，店員在冷鍋中加入麻油，以中小火煸香老薑，讓它散發出獨特的香氣。接著，加入烏骨雞，讓其煎至外皮焦香，釋出獨特的肉香。然後，倒入整罐米酒和各種中藥材，用火點燃燒約2分鐘，讓酒精燃燒並留下甘甜清爽的味道。最後再加入蛤蜊高湯煨煮，讓湯頭充分吸收食材的精華，激發出食材的天然原味。最後爆炒高達30公分的火焰，更是一大亮點～

鍋滾的時候，整體湯頭清香撲鼻而來，香氣超級甘醇濃郁，配上烏骨雞肉和蛤蜊美味，讓人垂涎欲滴，令人陶醉。

花枝控別錯過這道生炒花枝鍋！它以新鮮花枝為主要食材，加入青蔥、洋蔥和其他蔬菜一起放入石頭火鍋中爆炒，整個香到不行！

霜降牛肉是一種油花比較少的牛肉，肉質較為嫩滑，口感也比較清爽。狂一鍋的翼板霜降牛肉片是以霜降牛肉切成薄片狀，供客人涮鍋享用。

霜降牛肉的油花均勻分布，口感柔嫩，且入口即化，加上狂一鍋的台菜爆炒湯頭下去涮，讓牛肉更加鮮嫩多汁，Grace 吃得非常過癮。

寫到這邊不得不分享近期的狂一鍋送軟嫩雞腿或梅花豬一份的活動！

限定活動5/1~6/30【要爆要炒才夠狂】 

即日起至門市用餐錄影炒鍋畫面5~10秒， 

發FB貼文或IG限動，

記得TAG #狂一鍋xx店 #台式爆炒火鍋

FB : 狂一鍋-台式火鍋第一品牌
IG : @twfondueretro(狂一鍋) 

免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份 

*活動與其他優惠恕不併行 

*一份套餐可對應乙次參加活動兌換 

*FB發文、IG發文都是可擇一發佈 

*詳情請洽門店服務人員 

沒想到狂一鍋贈送的鮮嫩雞腿和梅花豬的份量十分可觀～狂一鍋梅花豬肉質柔嫩，且帶有剛好的油花，使得口感豐富滑順

經過涮火鍋後可以完美地融合湯頭的風味，吃起來口感豐富，而且能夠帶來一種特別的肉質感和香氣，使人一吃難忘。

下面是狂一鍋的海上花，有蛤蜊、白蝦、鯛魚，每一種海鮮都很新鮮，品質也很好。蛤蜊肉質彈牙鮮甜，口感豐富，白蝦肉質鮮嫩，口感清爽，鯛魚肉質鮮嫩多汁，味道鮮美。狂一鍋的海鮮可以和火鍋湯頭一起燉煮，讓湯頭充分吸收海鮮的鮮甜和香氣，讓人食指大動。

有空的時候店員還會提供剝蝦殼服務，專業又貼心～

這邊還要提醒大家還有「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮，用餐還能累積點數喔～ 

入會禮送【軟嫩雞腿 or 活力梅花豬。(二選一)】乙份

點數60天內，到集團任一 餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！

當你吃到火鍋湯底的水位較少時，可以直接加入店內的純水來補充湯底的水分，以保持最佳的湯底風味。如果湯底太濃稠，也可以加入純水來降低口感濃稠的程度，讓味道更加均衡。狂一鍋用米酒瓶身來裝純水的設計非常有創意～

也可以加入清湯～

狂一鍋十分注重品質和服務，從經典台菜變成火鍋，保留了台灣小吃和台菜的特色，並且在食材和湯底的選擇上也相當講究，力求提供給客人最好的體驗。店員專業、體貼，會幫客人炒鍋（還有剝蝦），讓客人可以盡情享受火鍋的樂趣和賓至如歸的感受。吃到飽的菜盤、火鍋料、醬料、飲料種類繁多，還有霜淇淋，讓客人可以盡情享用各種不同口味的食物和飲品。

總之，狂一鍋提供的火鍋不僅是高CP，更是展現了對火鍋文化和美食體驗的熱愛和堅持，還不快去吃！

【店家資訊】

粉 絲 團：https://www.facebook.com/twfondueretro

🚩狂一鍋淡水北新店

(02)2629-7797 新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1

其他分店：

🚩狂一鍋中和永貞店

(02)2927-5678 新北市中和區永貞路274號1樓

🚩狂一鍋新店三民店

(02)2917-5577 新北市新店區三民路169號1樓

🚩狂一鍋蘆洲集賢店

(02)8285-3123 新北市蘆洲區集賢路227號1樓

🚩狂一鍋竹北自強店

(03)657-6860 新竹縣竹北市自強南路220號2樓

🚩狂一鍋新莊復興店

(02)2276-5333 新北市新莊區復興路一段1號1樓及3號1樓

🚩狂一鍋北大學成店

(02)8970-0500 新北市樹林區學成路536號2樓

🚩狂一鍋林口昕境店

(02)2608-8346 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

🚩狂一鍋 新莊八德店

(02)2202-5202 新北市新莊區八德街23號

🚩狂一鍋 台中漢口店 ⁠

(04)23157888 台中市西屯區漢口路二段221號1樓

🚩狂一鍋 三重重新店

⁠(02)29718833 新北市三重區重新路二段79號1樓