講到宅配冷凍美食少不了包子～！沒時間煮飯的時候怎麼辦？蒸個包子就對了，用不上十分鐘的時間，熱呼呼的美味立馬端上桌～今天 Grace 要分享的是家家戶戶必囤冷凍包子：打包DABAO！
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有看過中華一番小當家的就會知道ＸＤ～好吃的包子，關鍵在於鬆軟的外皮、豐富的內餡、以及誘人的香氣，冷凍包子更需有方便蒸煮的特點，讓我們自己在家熱也能吃到無與倫比的美味和滿足感。
說到打包包子的由來，他們一開始是在傳統市場賣了近20年，後來以網路宅配為主，所以在家上網就能訂購、享受宅配到府的服務，也有超商取貨喔～
打包包子以獨特的「傳統老麵」出發，融入了對麵皮的改良技術。他們將法國麵包的「日清麵粉」和老牌雙駝麵粉結合，兩者之間必須為恰到好處的黃金比例～由於這兩種麵粉的結合讓麵體的保水度大幅增加，所以所做出來的包子不僅扎實，更是鬆軟Q彈～就讓我們繼續看下去吧！
打包包子加熱的方式很簡單，有大同電鍋的話，在外鍋倒入半杯水量，等電鍋開關自動跳起，在悶個兩分鐘就可以吃了！Grace 用炒菜鍋，因為感覺比較快～鍋內放1/3的水量，水滾後蒸個8分鐘，然後小火悶1分鐘，就大功告成！
從照片可以看到，蒸好的包子外皮整個超鬆軟，有膨起來的感覺～鍋蓋打開一股香氣馬上撲鼻而來，令人難以抗拒想要咬上一口。
打包包子鹹包子、甜包子都很擅長，今天要開箱的是 Grace 吃過難以忘懷的紅燒獅子頭包、麻婆豆干包，以及甜味的芝麻包！
紅燒獅子頭包就是要有整顆獅子頭在裡面！令 Grace 覺得訝異的是，他們家的包子皮也不會軟爛黏牙，濕潤中帶有嚼勁，且越咬越香！
包子主要的工作就是襯托內部的餡料～紅燒獅子頭包以四成的瘦肉製成，還有豆腐、洋蔥、紅蘿蔔等多樣佐料！料超多又好吃～加上炒香的客家酸菜，肉汁與香料交織出的豐富風味～真是難以形容的美妙呀！
打包包子很厲害的是，雖然是不常吃到的創新口味，卻能營造出一種熟悉又親切的好味道。以前 Grace 對獅子頭的印象就是很油膩，但他們家的包子令我重新喜歡上紅燒獅子頭！一絲絲又不失溫和的鹹香，層次感令人著迷。就兩個字啦：好吃！
這是 Grace 第一次吃到麻婆豆干包～它以中式打拋口味為基底，所以吃得到九層塔的味道。裡面的手工豆干是使用非基改黃豆喲～好吃少負擔。
這些照片都是 Grace 親自邊掰開包子邊拍攝的，可以看到包子皮真的Ｑ彈有彈性，和很多乾硬沒有延展性的包子皮截然不同。
Grace 本身就是豆干控！麻婆豆干包裡面還有放花椒，不過一點也不辣，而且吃起來清爽想要再來一個！
還有一顆泰式打拋豬包～熱愛泰國菜的你，千萬別錯過囉！
最後來看看打包包子的芝麻包～滿滿的、烏溜溜的黑芝麻，內餡真的給超多～裡面的芝麻沒有磨太細，所以吃得到芝麻顆粒，濃郁芬芳的好味道，搭配下午茶最合適了～
最近天氣實在夠熱，Grace 都習慣將熱呼呼的包子放涼一點再吃。Grace 發現打包包子即便常溫放了一陣子，包子皮也不會乾掉，看來他們的黃金比例特殊老麵真的與眾不同～
打包DABAO是一個必囤的冷凍包子品牌，線上訂購宅配到府真的很方便，在家就能輕鬆享用美味的包子！打包DABAO包子之所以好吃，他們的包子皮功不可沒，鬆軟Ｑ彈恰到好處，散發出誘人的香氣，實在令人難以抗拒。
他們家的鹹包子和甜包子都非常厲害，無論是紅燒獅子頭包、麻婆豆干包，夠味又不厚重，令人回味無窮，芝麻包也很讚～
想了解更多有關 打包DABAO | 手作包子
電話：03-4892629
官網：https://www.dabaogo.tw/
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