你還在吃一成不變的火鍋料理嗎？火鍋口味都那幾種，早吃膩了嗎？2021宅在家，要煮什麼火鍋、選什麼湯底才內行？今天 Grace 要和大家分享最近發掘到超特殊口味的湯底～
將將！就是：食下有約 想法廚房的「台式正宗花雕料理」
其實花雕火鍋這幾年越來越受歡迎，這款花雕鍋物料理是能夠自由配的～口味非常多元，有蹄膀、軟骨、牛腱、雞肉等！不用擔心會吃膩！氣味濃烈的好滋味，又帶些紹興酒的味道，好吃不膩口！領人難忘的好滋味絕對讓手中的筷子難以停下～
這次 Grace 開箱給大家看的是鮮嫩豬肋！大包的是主湯包，當然還有附紹興酒以及一包麻辣醬料～滿滿的優質軟骨肉，和花雕火鍋真是絕配！
料理方式也是非常簡單！首先～先將主湯包完全解凍，Grace是放在常溫！要加快速度也可以流水解凍～然後將整包湯包拆開放進鍋子裡加熱。
等到湯滾起來的時候就可以加入火鍋料了！因為食下有約 想法廚房堅持不加一滴水，所以我們看到的都是食材的精華～如果覺得湯頭太濃也可以自己加水調整喔！
Grace 最愛自己在家吃火鍋了！喜歡吃什麼火鍋料，自己放！花雕湯底用了各種高品質藥材，其中包括人參、紅棗、枸杞、黃耆、川芎、肉桂、當歸、熟地黃、百里香、月桂葉、龜鹿膠、甘草。用了那麼多優質藥材熬煮，非常溫潤順口！
簡單的兩人份料理，輕鬆完成！食下有約 想法廚房使用公賣局的花雕酒，有豐富的醇厚感加上清香之氣！讓溫潤的湯頭中帶出獨特的味道！
大塊的豬軟骨和豬肋～肉質非常鮮嫩！別忘了他們是使用台灣本產豬肉喔！不用擔心～～
這一包是二至三人份，加上了自己準備的火鍋料後，絕對能吃到很飽！Grace 覺的豬肉的份量蠻阿莎力的喲～不錯不錯！
又是肉！其實這簡單的冷凍料理包有多種吃法，大家可以依照自己喜好去做改變～大家也可以用它來做燉飯，變成花雕豬燉飯 or 梅干花雕蹄膀～或是還有更懶的吃法，下個泡麵！搖身一變成為台酒花雕雞泡麵的延伸版！
繼續給大家欣賞肉的美味～不容小覷的香氣，趕快揪團吃起來！
Grace 專屬折扣碼：GRACE8
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